Майкл Поллан - Философия еды. Правда о питании / Научно-популярная / 2013 / DjVu

Для того, чтобы скачать раздачу - скачайте торрент-файл и запустите его при помощи клиента. Дополнительная информация на Форуме здесь.
loading...

Автор: Майкл Поллан
Название: Философия еды. Правда о питании. Как нам, Homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми
Оригинальное название: In Defense of Food: An Eater's Manifesto
Год выпуска: 2013
Жанр: Научно-популярная литература, здоровое питание
Выпущено: Россия, Москва, Астрель
Язык: Русский

Описание: Великий парадокс нашего времени - чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Диеты и рекомендации по здоровому питанию идут рука об руку с многомиллиардным маркетингом, который не терпит возражений: снижай холестерин, покупая наш продукт! Снижай уровень глюкозы, покупая наш продукт! Снижай свой вес с корзиной именно наших продуктов и нашей системой их употребления! Из нашего повседневного меню исчезают углеводы, жиры, белки... Давайте же найдем и защитим еду, которую мы полюбим, еду, которая вернет нам удовольствие от ее употребления и здоровье, которое мы вот-вот окончательно подорвем, употребляя вместо нее "пищевые продукты". Ешьте еду. Ешьте умеренно. В основном растительного происхождения. И это все! Остальное - от лукавого на содержании пищевых корпораций.

Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Размеры листа: 110x189 мм
Количество страниц: 288
Размер: 2 МБ
Комментарии ( Комментировать )
turgai2007
15 апреля 2015 в 11:26 | Ответить
Любая философия от лукавого. Из еды не нужно делать культа, но вы возразите как же так ведь хочется поесть и вы правы, но что есть. Обратите свое внимание, чем зажиточней живет общество тем больше в нем пороков. Страна которая может обеспечить своим гражданам зажиточную жизнь, рано или поздно приходит к "быстрой еде" - есть народу хочется, а еды больше не становится и она все дорожает. До 1917 года в России из 365 дней каждого года 178 дней были "постные", как бы теперь сказали "разгрузочные". На последок хотелось бы сказать: "Если вы работаете бухгалтером, не ешьте как молотобоец, дольше проживете" в этом собственно и заключается культура принятия пищи. Если вы не можете оторваться от корыта с едой рано или поздно станете свиньей и внешне и внутренне.
Сайт летает на VPS от Inferno Solutions